🥣 4 recettes de bowl cake ðŸ¥£

Aujourd’hui je voulais vous partager quelques recettes de bowl cake que j’aime bien faire au petit déjeuner. En plus d’être sain, c’est bon et assez simple.

C’est quoi, un bowl cake ? Comme son nom l’indique, c’est tout simplement un petit « gâteau » que l’on fait dans une tasse. Pas besoin de four, on le passe au micro-ondes quelques minutes et le tour est joué. Et si vous n’avez pas le temps de le faire le matin même, vous pouvez commencer à le préparer la veille.

On peut faire des bowl cake avec un peu de tout. Me concernant, j’utilise toujours une base de flocons d’avoine. En voici 4 recettes :

Bowl cake banane-chocolat

Ingrédients :

  • 40g de flocons d’avoine (environ 4 cuillères à soupe)
  • 3cl de lait d’amande
  • 1 banane mûre
  • 1 oeuf
  • 2-3 carrés de chocolat
  • Facultatif : miel ou sirop d’érable

Recette :

Commencez par écraser la banane dans un bol. Ajoutez-y les flocons d’avoine, mélangez, et transvasez dans une tasse.

Ajoutez les carrés de chocolat à l’intérieur. Faites cuire 2 minutes à pleine puissance au micro-ondes.

Une fois cuit, ajoutez un filet de miel ou de sirop d’érable si vous le souhaitez. Et voilà ! Dégustez dans la tasse ou démoulez sur une assiette.


Bowl cake aux fruits rouges

Ingrédients :

  • 40g de flocons d’avoine (environ 4 cuillères à soupe)
  • 3cl de lait d’amande
  • 1 poignée de fruits rouges
  • 1 oeuf
  • Miel ou sirop d’érable

Recette :

Mélangez dans une tasse les flocons d’avoine, l’oeuf et le lait.

Certains font cuire les fruits rouges avec, vous pouvez donc les mélanger directement. Vous pouvez aussi moduler et ajouter du chocolat.

Je préfère garder les fruits frais, donc je fais cuire mon bowl cake 2 minutes à pleine puissance puis j’y ajoute les fruits frais comme topping, puis le sirop d’érable.


Bowl cake à la noix de coco

Ingrédients :

  • 40g de flocons d’avoine (environ 4 cuillères à soupe)
  • 3cl de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 1 oeuf
  • Facultatif : Miel ou sirop d’érable

Recette :

Mélangez dans une tasse l’avoine, l’oeuf, et le lait.

Vous pouvez directement ajouter la noix de coco râpée et mélanger. Sinon vous pouvez l’ajouter comme topping après la cuisson.

Cuire 2 minutes au micro-ondes à pleine puissance, et mettre un filet de miel si nécessaire.


Bowl cake à la pomme

Ingrédients :

  • 40g de flocons d’avoine (environ 4 cuillères à soupe)
  • 3cl de lait d’amande
  • 1/2 pomme
  • 100g de compote de pommes
  • Facultatif : caramel beurre-salé et/ou cannelle

Recette :

Découpez la pomme en petits morceaux (vous pouvez aussi la râper).

Mélangez dans une tasse l’avoine, la compote, le lait et la moitié de pomme coupée ou râpée. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle.

Faites cuire 2 minutes à pleine puissance, vous pouvez ajouter un filet de caramel, et voilà !

PS1 : Pour des recettes encore plus saines vous pouvez remplacer le miel, sirop d’érable et caramel, par du sirop d’agave.

PS2 : La compote de pomme peut également remplacer l’oeuf dans chaque recette.

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